<タルタルソース>

<タルタルソース>

アスタキサンチンは化粧品にも使われるようになり
赤い色や名前をご存知の方も多いと思います
高酸素作用が強く鮭にも含まれています
ココナッツオイルと共にアンチエイジング(若返り)効果が
期待できるこれから旬の食材です

(2人分)

A ココナッツマヨネーズ     大2
ゆで卵 みじん切り      1個分
玉葱 みじん切り水にさらす  大1
あればピクルス        小2
レモン汁           小1
塩、こしょう         少々

(サーモンソテー)
鮭   2切れ
→ココナッツオイル小2でソテー A

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