《南瓜のマリネ》

（2人分）

 

南瓜　　1/8ヶ

ココナッツオイル　　大1

フレンチドレッシング　　大1

 

1. 南瓜を1口大に切り、レンジで1～2分加熱する
2. ココナッツオイルで1を炒めて焼き色をつける
3. ドレッシングで和える

 

 

《海老とブロッコリー》

（2人分）

 

えび4尾

ブロッコリー　1/2株

酒　適量

マヨネーズ　適量

 

1. ブロッコリーを食べやすい大きさに切る
2. 海老は背ワタを取り酒をふる
3. 熱湯で1分茹でる又はシリコンスチーマーに入れ、
4. レンジで3～5分加熱する

 

3　盛付けたらマヨネーズを添える