和風鮭味噌チーズ焼き　　　（２人分）

生鮭　　　　　　　　２切
酒　　　　　　　　　大１

ココナッツオイル　　小２
ピザ用チーズ　　　　小２～３
大葉　　　　　　　　４枚
白ごま　　　　　　　少々

付け合わせ
野菜　　　　　　　　適量

★味噌　　　　　　　　小２～３
★溶き卵　　　　　　　大１
★ラカント　　　　　　大１

１．生鮭に酒をふり、５分くらい置く
２．大葉を千切りにする。★を合わせる
３．１をキッチンペーパーにはさみ水気を切り油をひいたフライパンで皮目を上にして焼く。
４．うら返して★をぬり、ピザ用チーズをのせてふたをして蒸し焼きにする。
５．チーズが溶けたら皿に盛り、白ごまと大葉をのせる。