体を温めるレシピ　グルテンフリー

＜ピリ辛葱ソース＞

（２人分）

お好みの肉や魚　　　　　　　　200～300g
米粉又は片栗粉　　　　　　　　適量
塩コショウ　　　　　　　　　　少々

揚げ油　　　　　　　　　　　　適量
付け合わせ野菜　　　　　　　　適量

葱ソース
Ａ：長葱　　　　みじん切り　　１～2本
生姜　　　　みじん切り　　大1～2
ニンニク　　みじん切り　　小2
醤油　　　　　　　　　　　大2
酢　　　　　　　　　　　　大1
砂糖　　　　　　　　　　　小1～2
ゴマ油　　　　　　　　　　小2
唐辛子　　　　　　　　　　少々
ラー油や豆板醤　　　　　　適量

１：Ａを合わせて葱ソースをつくる

２：肉や魚に塩コショウをし米粉をまぶし油で揚げる

３：さらに付け合わせの野菜2を盛り1をかければ出来上がり

今回は冷温でも固まりにくい液体ココナッツオイルを使用しました。