体を温めるレシピ

＜香味野菜たっぷり　しゃぶしゃぶ＞

二人分

お好みの肉や魚　　　200～300ｇ
米粉または片栗粉　　適量
塩.胡椒　　　　　　 少々
揚げ油　　　　　　　適量
付け合わせ野菜

葱ソース
Ａ長葱みじん切り　　　1～2本
生姜　　〃　　　　　大1～2本
ニンニク〃　　　　　小2
醤油　　　　　　　　大3
酢　　　　　　　　　大1
砂糖　　　　　　　　小1～2
ゴマ油　　　　　　　小2
唐辛子　　　　　　　少々
ラー油や豆板醤　　　適量

1．Ａを合わせて葱ソースを作る
2．肉や魚に塩コショウをし粉子をまぶし油で揚げる
3．皿に付け合わせ野菜2を盛り1をかければ出来上がり