椰子乃マヨとろろ

とろろにマヨネーズの材料を加えてかき混ぜれば

完成です。

NHKのガッテンでも紹介された、

レジスタントスターチ豊富な

長芋を使うと良いでしょう。

市販のマヨネーズよりも

油の量は減らして、卵の割合を

増やします。

◆材料：
長芋
卵　1個
酢　大さじ　１
ココナッツオイル　大さじ　１

◆作り方：
器の中に卵と酢と
ココナッツオイルを入れて
かき混ぜる
↓
長芋をすりおろして追加
↓
醤油などの調味料を追加して完成