春キャベツのトマトスープ
春キャベツのトマトスープ
( 材料２～３人前 ) (お好みの野菜、きのこ、肉)
春キャベツ １/4ヶ 角切り しめじ １／３株
玉葱 １/2ヶ 角切り パプリカ １／４ヶ 角切り
人参 １/5ヶ 角切り 冷凍ブロッコリー４房
ベーコン ２枚 １ｃｍ幅 鶏ムネ肉 １／２枚 一口大
ニンニク ２片 半割り
トマト缶 １／２缶 水４００ｃｃ
ケチャップ 大２ 粉チーズ 適量
塩、こしょう 適量
固形野菜ブイヨン １～２個
オリーブオイル 大２
（ 作り方 ）
１．オリーブオイルでニンニクを炒める
２．玉葱、人参を加え透き通るまで炒める
３・ベーコン、春キャベツを加え炒め、水を加える
４．固形ブイヨン、トマト缶を加え、お好みの野菜などを加える
５．ケチャップ、塩、こしょう、オリーブオイルで味を整える
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